Tegin keeksi, hästi lihtsat. Õigem oleks öelda, et ma teen seda pidevalt, kui midagi keerulisemat käsile võtta ei taha. Retsept mugandatud Mary Berry raamatust “Desserts and Confections”.
Koostisained:
250 g suhkrut
225 g toasooja võid
350 g jahu
250 ml piima
1/2 tl küpsetuspulbrit
4 muna
kaunistuseks tuhksuhkrut
Ahi soojendada 180 kraadini. Rõngasvorm määrida ja jahuga üle riputada.
Või vahustada suhkruga, lisada jahu, piim, küpsetuspulber, munad. Vahustada kuni kõik on mõnusalt ühtlane. Valada vormi, küpsetada 50-55 minutit. Enne vormist välja kummutamist lasta veidike jahtuda. Peale lõpliku jahtumist kaunistada tuhksuhkruga.
Oi mis isuäratav keeks…meil siin õhtul magusaisu, aga polnud aega miskit küpsetada. Sõime moosisaia:)
Ma küpsetan ka aeg-ajalt keeksi, meie perele läheb keeks “alati kaubaks”:)
mmmm, nämma. Panen retsepti tallele. See on just see, mida minu Alexsander küpsetistest üldse sööb. .) Tänan jagamast.
)
Võtke heaks!
Ma täna avastasin oma üllatuseks, et polegi siiani seda mahlast ja maitsvat ja lihtsat pala jaganud. Parandasin oma vea…
Mõnus keeks. Mul nii vägevat vormi pole, ma pean tegema pool kogust, et oma vormi mahutada.
Aga keeks lükkub piima pärast edasi, sest laste haigused on kestnud liiga kaua. Nüüd on vaja hoopis hapupiimakoogi retsepti.
See keeks on kohutavalt hea ja just selle õige keeksi maitsega mida vanast ajast mäletan, hakkan seda juba teist korda nüüd tegema ja tulin siia jätma tänusõnu hea retsepti eest! Aitäh
Eks see suur kogus võid annabki selle õige maitse
.
Ole siis sagedase küpsetamise ja tarbimisega ettevaatlik, kehakaalu tõstab see keeks ka.
TERE.
mul ei vahustu suhkru ja või vahekord hästi,
peab väga kaua vahustama ja ei tule kohev vaht.
Või on vahus, kui ta muutub heledaks. Sellist kohevat vahtu nagu munaga saab, võist ei tule. Abiks on ka see, kui kasutatav suhkur on peenemateraline (kas või tuhksuhkur).